garabolyos

KÖZEL-KELETI FALAFEL CURRY

Előkészítés: 15 perc Főzés: 20 perc 4 Személyre Ezt az ízkavalkádot, a közel-keleti falafel és spenót curry-t a „Lucy and Lentils” készítette nagy szeretettel. A fűszeres curry és a ropogós falafel házassága is tanusítja, mennyire sokoldalúan felhasználható a falafel. HOZZÁVALÓK aFalafelhez: 100 g aFalafel prémium falafel por 1,5 dl forró víz A curryhez: 1 1⁄2 …

KÖZEL-KELETI FALAFEL CURRY Read More »

A BETILTOTT GREENWASHING

Bizonyára sokan hallottátok már, hogy betiltották az EU-ban azoknak az élelmiszerrel is érintkező eszközöknek a forgalmazását, melyek bambusz és műanyag keverékéből készülnek. ÉS EZ JÓ HÍR! A két anyag érintkezésekor egészségre káros anyagok szabadulnak fel a megengedett határértéknél nagyobb mennyiségben. De nem csak az egészségünk szempontjából jó hír ez, hanem azért is, mert – ennek …

A BETILTOTT GREENWASHING Read More »

Mi a probléma a szelektív hulladékgyűjtéssel?

Sokan úgy tekintenek a szelektív hulladékgyűjtésre, mint a maximum, amit hétköznapi életükben megtehetnek a környezetért, pedig valójában ez a minimum. Érdekes módon Magyarországon 2014 óta kötelező a szelektív hulladékgyűjtés, de lakossági és sokszor intézményi szinten ezt semmi nem ellenőrzi vagy szankcionálja. Ezzel szemben Belgiumban nagy hangsúlyt fektetnek erre, sőt, a rosszul szelektált hulladékot nem is …

Mi a probléma a szelektív hulladékgyűjtéssel? Read More »

Házi granola készítése

Sokak számára a finom reggeli az egyik legfőbb motiváció, hogy reggel kikeljenek az ágyból. Ez az egészséges, tápláló granola recept talán segít, hogy lendületesen és vidáman induljon napod egész héten! A hozzávalók mindegyike beszerezhető nálunk, a Garabolyosban, elkészítése egyszerű és gyors, ízlés szerint édesíthető, variálható. Önts egy tálba zabpelyhet és bármilyen olajos magvat, (mi napraforgó-, …

Házi granola készítése Read More »

Saját készítésű karácsonyfa

Miért is jó egy „többször használatos”, ráadásul műanyagmentes fát készíteni karácsonyra (és jövő karácsonyra és még sok más karácsonyra)? Itt is érvényes az, hogy a tartós tárgyak mindig környezetbarátabbak az egyszer használatosakkal szemben, még akkor is, ha egy természetes, lebomló anyagról van szó. Készíts maradandó fát, ami igaz nem fenyő, de ugyanúgy éke lehet az …

Saját készítésű karácsonyfa Read More »

Advent 1. nap – Fűszerolaj

Egy nagyon egyszerű ötletet hoztunk december első napjára, ami azért került mégis ide, mert az elkészüléséhez szükség van némi időre, egész pontosan 2-4 hétre. A fűszerolajban az a zseniális, hogy rendkívűl egyszerű, kevés hozzávalóra van szükség. Emellett viszont egyedi és kézzel-szívvel-lélekkel készült ajándékot tehetünk a fa alá, ami biztosan nem lesz felesleges, ha az ajándékozottunk …

Advent 1. nap – Fűszerolaj Read More »

Lebomló műnyagok – Lemaradtunk volna valamiről?

Te is hallottál már a lebomló műanyagokról? Sajnos egyre népszerűbbek. Miért sajnos? Blogposztunkból kiderül! UI.: Éljen a vászon szütyő! 😉 Gyakran találkozni olyan cégekkel, akik terméküket igyekeznek zöldíteni 100%-ig komposztálható, biológiailag lebomló, kizárólag növényi eredetű vagy bioműanyagok emlegetésével. Ételcsomagolás, környezetbarát zacskó, poharak, más egyszerhasználatos tárgyak. Felmerül ilyenkor a zero waste-ért izzadókban a kérdés, hogy akkor …

Lebomló műnyagok – Lemaradtunk volna valamiről? Read More »

Secondhand lelőhelyek Szegeden

A zero waste életmód elengedhetetlen alkotóeleme a használt árucikkekkel való megbarátkozás. Egy használt tárgy „örökbefogadásával” egyszerre két jót teszünk. Nem kerül a szeméttelepre (rosszabb esetben erdőszélre) a még használható ruha, elektronikai eszköz, háztartási felszerelés, könyv, játék, stb., illetve megspóroljuk egy hasonló új tárgy legyártásának a környezeti terhelését. Ez persze nagy mennyiségben és hosszú távon érvényesül. …

Secondhand lelőhelyek Szegeden Read More »

Vöröslencse dahl

Szerző: levendulajoga.pat Gyors és különleges indiai jellegű étel. Vegán, hozzáadott olaj nélkül is elkészíthető, az alapanyagok hulladékmentesen beszerezhetőek. 1 nagyobb vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma kb 200 g vöröslencse 3-4 paradicsom (vagy sűrített paradicsom) kb 200 g spenót (mirelit vagy friss) 4-5 dl víz só 1 kiskanál őrölt vagy tört csili, vagy 1 egész csilipaprika 2 teáskanál garam …

Vöröslencse dahl Read More »

Step by step

Kell némi idő ahhoz, hogy megtapasztaljuk, a hulladékszegény megoldások nem nehezítik meg az életünket, csak átalakítják.  Ahhoz is kell némi idő, hogy kialakuljanak az ezzel kapcsolatos rutinjaink, felleljük a beszerzési forrásokat, megtanuljunk mértékkel fogyasztani, és hogy rájöjjünk: a hulladékszegény alternatívák sokszor tovább kitartanak, mint a hagyományos megoldások, így hosszú távon nem is feltétlenül drágábbak.  Éppen …

Step by step Read More »

Shopping Cart