Advent 1. nap – Fűszerolaj

Egy nagyon egyszerű ötletet hoztunk december első napjára, ami azért került mégis ide, mert az elkészüléséhez szükség van némi időre, egész pontosan 2-4 hétre. A fűszerolajban az a zseniális, hogy rendkívűl egyszerű, kevés hozzávalóra van szükség.

Emellett viszont egyedi és kézzel-szívvel-lélekkel készült ajándékot tehetünk a fa alá, ami biztosan nem lesz felesleges, ha az ajándékozottunk otthonosan mozog a konyhában. Tehát a fűszerolaj hozzávalói:
Az olaj lehet:
• napraforgó olaj
• extra szűz olívaolaj
• repceolaj

A fűszerek pedig lehetnek frissek vagy szárítottak is, pl:
• bazsalikom
• oregánó
• majoránna
• babérlevél
• kakukkfű
• rozmaring
• petrezselyem
• menta
• chili paprika
• koriander
• borókabogyó
• citrom héj (vegyszermentes)
• stb (Érdemes törekedni jó minőségű hozzávalók beszerzésére. )

És szükség lesz egy üvegre az érleléshez meg egy másikra a kész olajnak, amit aztán majd lehet feliratozni, díszíteni.

A fűszerek keveréséhez nagyon sok tipp van a neten, de ez maximálisan a fantáziánkra, ízlésünkre van bízva, vannak akik szerint 3 fűszernél többet nem ajánlatos használni egyszerre.
És akkor az elkészítés:
• langyosítsd meg az olajat
• tedd bele a fűszereket
• hagyd állni 2-4 hétig
• naponta – 2 naponta keverd meg, vagy rázd össze
• majd szűrd le
• töltsd a végleges kis üvegébe

És kész is! 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük